Кухня у окна: как мы переставили квартиру на Шаболовке

Семьдесят два метра, три окна на одну сторону и кухня в самом тёмном углу. Рассказываю, почему мы её сдвинули на четыре метра, что согласовали и где я ошиблась.

Квартира в кирпичном доме 1958 года, четвёртый этаж, 72 метра. Три комнаты в ряд вдоль фасада, все окна на юго-запад. Кухня девять метров в глубине квартиры, с окном во двор-колодец: в полдень там серо, в четыре уже темно. Хозяева, пара с дочкой семи лет, пришли с простым запросом: «хотим готовить и видеть друг друга». Четыре года они ужинали в кухне, где втроём не разойтись, а гостиная в двадцать метров стояла пустой с диваном и телевизором.

Что мешало

Перенести кухню в жилую комнату в таком доме можно, если над вами не окажется чужая жилая комната под вашей мокрой зоной. Здесь дом кирпичный, с деревянными перекрытиями по металлическим балкам, и над будущей кухней — такая же гостиная соседей сверху. Мы оставили раковину и посудомойку в пределах старой кухни, у общей с комнатой стены, а в комнату перенесли только плиту, холодильник и рабочую поверхность. Варочная панель индукционная, вытяжка с рециркуляцией, газ отключили и заглушили с актом. Это согласовывается как перепланировка без переноса мокрой точки, и оно согласовалось за четыре месяца.

Стену между кухней и гостиной разобрали не целиком: она не несущая, но в ней стоял вентиляционный канал. Канал оставили, обшили, и он стал торцом кухонного ряда. Получился проём 2,4 метра, через который кухня перетекает в комнату, а канал прячет за собой холодильник. Этот трюк я теперь повторяю почти в каждом доме той эпохи.

Что получилось

Рабочая линия 3,6 метра вдоль бывшей межкомнатной стены, фасады до потолка, без верхних шкафов над окном. Напротив, под окном, стол на шесть человек: столешница из ясеня 90 на 180, стулья разные, собранные за два года. Дочка делает уроки за этим столом, пока готовится ужин, и это ровно то, ради чего всё затевалось.

Старая кухня стала кладовой и прачечной: стиральная машина, сушильная, стеллажи до потолка, раковина осталась — удобно замачивать. Девять метров, которые раньше были самым нелюбимым местом в квартире, теперь закрывают все хозяйственные вопросы, и в гостиной не стоит ничего лишнего.

Что это стоило и чего я не учла

Перепланировка с проектом и согласованием — около 180 тысяч, разборка стены и переделка электрики с новым щитом — ещё 240. Самая большая ошибка моя: я не заложила усиление пола под кухонный ряд. Деревянное перекрытие под 3,6 метрами шкафов с каменной столешницей дало прогиб в четыре миллиметра на середине пролёта, фасады пришлось регулировать дважды. Теперь в домах с деревянными перекрытиями я всегда ставлю под кухню стальной швеллер по балкам, это дёшево, если делать до стяжки.

Вторая вещь, которую я бы сделала иначе: окно. Оно выходит на юго-запад и после трёх часов стол стоит в прямом солнце. Хозяева купили льняную штору, и это работает, но правильнее было сразу рисовать на окне деревянные жалюзи — они не закрывают вид и держат жар.